Khasiat Ikan Selayang: Ikan Tempatan yang Kaya Nutrisi
Ikan selayang merupakan antara ikan tempatan yang mudah ditemui di Malaysia dan sering
menjadi pilihan dalam hidangan harian. Selain harganya yang berpatutan, ikan ini juga
mempunyai rasa yang enak serta boleh diolah dalam pelbagai jenis masakan.
Lebih menarik, ikan selayang turut membekalkan beberapa nutrien penting seperti protein
dan asid lemak Omega-3. Ikan selayang juga dikenal pasti sebagai salah satu ikan
tempatan yang mempunyai kandungan DHA yang baik. studylib.net
- Sumber Protein
Protein diperlukan oleh tubuh untuk membantu pembentukan dan pembaikan sel serta tisu.
Ikan merupakan antara sumber protein yang baik dalam pemakanan harian. studylib.net
Ikan selayang boleh menjadi salah satu pilihan untuk mendapatkan protein daripada sumber
makanan laut, di samping mudah dimasukkan ke dalam pelbagai hidangan. - Mengandungi Omega-3
Ikan laut membekalkan asid lemak Omega-3 seperti EPA dan DHA. Ikan selayang juga
dikenal pasti sebagai antara ikan tempatan yang mempunyai DHA. studylib.net
Omega-3 merupakan antara nutrien yang sering dikaitkan dengan sokongan terhadap fungsi
jantung dan otak sebagai sebahagian daripada pemakanan yang seimbang. - Mudah Didapati dan Berpatutan
Salah satu kelebihan ikan selayang ialah ia merupakan ikan yang biasa digunakan dan
mudah didapati di pasaran tempatan. Kajian mengenai ikan selayang turut menyatakan
bahawa ikan ini banyak digunakan di Malaysia serta mempunyai harga yang agak
berpatutan. PubMed Central (PMC)
Ini menjadikannya pilihan yang praktikal untuk keluarga yang ingin menikmati sumber
protein daripada ikan tanpa perlu memilih ikan yang mahal. - Sesuai untuk Pelbagai Hidangan
Ikan selayang boleh dimasak dengan pelbagai cara seperti digoreng, dibakar, dimasak
sambal atau dijadikan bahan dalam produk makanan berasaskan ikan.
Kepelbagaian ini menjadikan ikan selayang bukan sahaja bernilai dari segi nutrisi, tetapi
juga sesuai dengan citarasa masyarakat Malaysia.
Ikan selayang mungkin kelihatan seperti ikan biasa, tetapi ia mempunyai nilai pemakanan
yang menarik. Kandungan protein serta Omega-3 dan DHA menjadikannya salah satu pilihan
ikan tempatan yang boleh dimasukkan dalam diet harian yang seimbang. studylib.net
Daripada laut tempatan hingga ke meja makan, ikan selayang membuktikan bahawa
makanan yang sederhana juga boleh memberikan manfaat yang bernilai.